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SEB Actifry 2 en 1 – Recette Saumon et champignons crémeux

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SEB et sa nouvelle friteuse Actifry 2 en 1 vous propose de réaliser en un tour de main un délicieux saumon accompagné de ses champignons crémeux.

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

- 4 pavés de saumon
- 1 cuillère doseuse d’huile de colza
- 1 petit oignon finement haché
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 500 g de champignons variés, émincés
- 200 ml de crème légère (10 % de matière grasse)
- 100 ml de bouillon de légumes
- 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre
- 50 ml de vin blanc
- Sel
- Poivre du moulin
- ½ botte de persil plat finement haché

PRÉPARATION

Cuisson : 24 minutes dans la cuve, 10 minutes sur le plateau

Verser l’huile, l’oignon et l’ail dans la cuve et faire revenir le tout pendant 2 minutes.
Ajouter les champignons, la crème, le sel, le poivre et le bouillon.
Bien mélanger et laisser cuire encore 2 minutes.
Incorporer le mélange fécule/vin blanc.
Programmer l’Actifry 2en1 sur 20 minutes.
Appuyez sur 3 fois sur 2en1.
Ajustez le temps de cuisson de 10 minutes.
Ajoutez le plateau avec les pavés de saumon. Servez.

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Florence Rigaud
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