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B52

{lang: 'fr'}

Notre chef vous présente la recette d’un cocktail enflammé à base de crème de café, crème de Wisky et liqueur d’orange.



(pour 2 personnes)

Matériel

  • 4 verres shooters
  • 1 plateau en aluminium
  • 1 cuillère à mélange ou à glace
  • 1 boîte d’allumettes ou un briquet
  • 4 pailles


Ingrédients

  • Crème de café (Kalhua)
  • Crème de Wiskhey (Bailey’s)
  • Liqueur d’orange (Cointreau)


Préparation du B52

  1. Placez les 4 verres sur le plateau.
  2. Versez dans chacun des verres 1/3 de crème de café (Kalhua).
  3. A l’aide de la cuillère à mélange que vous allez déposer à la surface de la crème de café, versez 1/3 de crème de wiskhey (Bailey’s).
  4. Procédez de la même façon pour la liqueur d’orange (Cointreau), et faites déborder tres légerement les 4 verres sur le plateau en aluminium.
  5. Éteignez vos lumières et allumez vos cocktails à l’aide d’un briquet.
  6. Entrechoquez les verres délicatement, de façon à enflammer votre plateau.
  7. Distribuez vos pailles.
  8. Il n’y a plus qu’à déguster (avec la flamme), avec modération bien entendu…


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Florence Rigaud
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