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Guacamole

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Pourquoi acheter son Guacamole en pot quand notre chef vous présente une recette maison simple et rapide à base d’avocats frais, d’épices relevé d’une pointe de citron et d’échalote !



(pour 6 personnes)

Temps de préparation et de cuisson

  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0mn


Matériel

  • 1 mixeur
  • 1 cul-de-poule


Ingrédients

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 jus de citron
  • 1 échalote
  • Quelques grammes de préparation à guacamole
  • sel et poivre


Préparation

  1. Peler les avocats et les découper en dés
  2. Éplucher et ciseler l’échalote
  3. Dans un saladier mettre les avocats, l’échalote ciselée, le jus de citron, une cuillère à café de préparation à guacamole du sel et du poivre
  4. Mixer la préparation
  5. Vérifier et rectifier l’assaisonnement si besoin


Suggestions et conseils
Servir avec tortillas et tomate cerise pour le décor.


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Commentaires (2)

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  1. Doyen dit :

    Bonjour, j’aime beaucoup vos vidéos cependant il faudrait que le cuisinier arrête de goûter avec la cuillère et de la remettre directement dans le plat, c’est dégoûtant!

  2. Wolkam dit :

    Pour sa défense, si on regardes bien, il goute avec le dos de la cuillère ;)
    Il est malin ce cuisinier :p

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Florence Rigaud
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