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Champignons de Paris farcis au chèvre et thym – Les recettes de Flo

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Voici une bonne idée de recette pour accompagner vos apéritifs…

champignons de paris chèvre, recette de Flo

(pour 15 champignons farcis)

INGREDIENTS

  • 15 petits champignons de Paris
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre
  • 1/2 pot de fromage frais type Saint-Môret
  • 1 petit bouquet de thym frais
  • Sel/poivre du moulin

PREPARATION

  1. Préchauffer le four.
  2. Nettoyer les champignons à l’aide d’un sopalin. Couper leur queues puis bien évider chacun des champignons.
  3. Mixer le fromage de chèvre, le fromage frais, le thym.
  4. Remplir les champignons de cette préparation. Saler et poivrer puis enfourner pour 1/2 heure à 180°C. Égoutter les champignons et déguster chaud.
  5. Décor : un brin de romarin.
  6. A table !

 

 

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Florence Rigaud
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