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Catégorie: Froide

Recette de crème d’asperge réalisée avec un mixer Bamix

Recette de crème d’asperge réalisée avec un mixer Bamix

TOC et l’Homme à la Spatule vous proposent une recette de crème d’asperge maison réalisée avec un mixer Bamix.
Retrouvez tous les ustensiles de cuisine sur http://www.toc.fr

Recette de cuisine moléculaire : Jambon de Pays aux Billes de Gaspacho

Recette de cuisine moléculaire : Jambon de Pays aux Billes de Gaspacho

TOC et l’Homme à la Spatule s’essayent à la cuisine moléculaire et plus particulièrement à la sphérification avec une recette de Jambon de Pays aux Billes de Gaspacho.
Retrouvez tous les ustensiles de cuisine sur http://www.toc.fr

Ballotin de Tartare aux 2 poivrons

Ballotin de Tartare aux 2 poivrons

Bongrain et le site quiveutdufromage.com vous propose une recette originale et facile à préparer à base de fromage Tartare.

Crevettes marinées au sirop d’agave – Sunny Via

Crevettes marinées au sirop d’agave – Sunny Via

Découvrez la nouvelle recette vidéo des crevettes marinées au sirop d’agave Sunny Via !

Tartare de St Jacques, Mangue et Pomme Verte par l’Homme à la Spatule – TOC

Tartare de St Jacques, Mangue et Pomme Verte par l’Homme à la Spatule – TOC

Dans ce 5ème épisode, TOC et l’Homme à la spatule vous apprennent à réaliser un tartare de St Jacques, Mangue et Pomme Verte !

Fagots de foie gras, magret séché et mangue – Les recettes de Flo

Fagots de foie gras, magret séché et mangue – Les recettes de Flo

Vous voulez surprendre les papilles de vos invités avec une entrée originale ? Rien de plus simple… ces fagots exotiques au foie gras ne devraient laisser personne indifférent !

Guacamole de petit pois au piment d’espelette/poitrine fumée – Les recettes de Flo

Guacamole de petit pois au piment d’espelette/poitrine fumée – Les recettes de Flo

Pour préparer quelque chose d’original à l’apéritif, c ‘est souvent un casse-tête ! Voici donc une idée de recette pour passer un bon moment entre amis…

Foie gras en verrine – Secret d’Eleveurs

Foie gras en verrine – Secret d’Eleveurs

Secret d’Eleveurs propose en vidéo comment accompagner d’une belle manière votre verrine de foie-gras.

Terrine de pomme de terre et foie gras – Secret d’Eleveurs

Terrine de pomme de terre et foie gras – Secret d’Eleveurs

Secret d’Eleveurs nous propose en vidéo la recette de la terrine de pomme de terre et foie-gras.

Terrine de foie gras entier – Secret d’Eleveurs

Terrine de foie gras entier – Secret d’Eleveurs

Avec Secret d’Eleveurs, retrouvez en vidéo la recette de la terrine de foie-gras.

Millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais – Les recettes de Flo

Millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais – Les recettes de Flo

Voici la recette du millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais que Flo a réalisé lors du « repas entre copines » pour le 1er numéro d’un « Dîner presque Parfait ». C’est une entrée simple à réaliser, fraîche…

Rillettes au deux saumons – Les recettes de Flo

Rillettes au deux saumons – Les recettes de Flo

Voici une recette facile, qui ne coûte pas très cher et que l’on peut manger à l’apéritif sur des toasts, à un pique nique, ou même en entrée avec une petite salade…

Lentilles vertes du Puy en salade et oeuf poché – Les recettes de Flo

Lentilles vertes du Puy en salade et oeuf poché – Les recettes de Flo

Cette recette ne paie pas de mine comme ça mais c’est, à mon goût, une entrée délicieuse. Elle a aussi eu beaucoup de succès auprès de tous ceux qui l’ont goûté et puis elle est facile à réaliser, riche en protéines et en fer, et peu coûteuse…

Petite verrine crème d’avocat, mousse de crevettes au gingembre et brochette ananas/crevette – Les recettes de Flo

Petite verrine crème d’avocat, mousse de crevettes au gingembre et brochette ananas/crevette – Les recettes de Flo

Voici une petite verrine composée de crème d’avocat, mousse de crevettes au gingembre et d’une brochette ananas/crevette… Facile à réaliser et délicieux !

Carpaccio de noix de Saint-Jacques à l’orange et feuilles de printemps – Les recettes de Flo

Carpaccio de noix de Saint-Jacques à l’orange et feuilles de printemps – Les recettes de Flo

Découvrez cette nouvelle recette de Flo. Ce carpaccio de noix de Saint-Jacques à l’orange ne manquera pas d’épater vos amis !

Guacamole

Guacamole

{lang: ‘fr’} Pourquoi acheter son Guacamole en pot quand notre chef vous présente une recette maison simple et rapide à base d’avocats frais, d’épices relevé d’une pointe de citron et d’échalote ! {lang: ‘fr’}

Tapas saumon-crevette

Tapas saumon-crevette

{lang: ‘fr’} Comme1chef vous présente sa recette de tapas à base de saumon fumé, crevette, guacamole, le tout sur de délicieux blinis. {lang: ‘fr’}

Caprice de Tian de légumes divin

Caprice de Tian de légumes divin

Bongrain et le site quiveutdufromage.com vous propose une recette originale et facile à préparer à base de fromage Caprice des Dieux.

Tatins de tomates-cerises à l’Etorki et confiture de cerises noires

Tatins de tomates-cerises à l’Etorki et confiture de cerises noires

Bongrain et le site quiveutdufromage.com vous propose une recette originale et facile à préparer à base de fromage Etorki.

Terrine de poireaux et saumon au Carré Frais

Terrine de poireaux et saumon au Carré Frais

Bongrain et le site quiveutdufromage.com vous propose une recette originale et facile à préparer à base de fromage frais.

Pinkanova videocast culinaire
Tournage video cuisine
Florence Rigaud
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