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Catégorie: Entrée

Recette de crème d’asperge réalisée avec un mixer Bamix

Recette de crème d’asperge réalisée avec un mixer Bamix

TOC et l’Homme à la Spatule vous proposent une recette de crème d’asperge maison réalisée avec un mixer Bamix.
Retrouvez tous les ustensiles de cuisine sur http://www.toc.fr

Tartelettes au Saint-Môret aux deux asperges

Tartelettes au Saint-Môret aux deux asperges

Bongrain et le site quiveutdufromage.com vous propose une recette originale et facile à préparer à base de Saint-Môret.

Recette de cuisine moléculaire : Jambon de Pays aux Billes de Gaspacho

Recette de cuisine moléculaire : Jambon de Pays aux Billes de Gaspacho

TOC et l’Homme à la Spatule s’essayent à la cuisine moléculaire et plus particulièrement à la sphérification avec une recette de Jambon de Pays aux Billes de Gaspacho.
Retrouvez tous les ustensiles de cuisine sur http://www.toc.fr

Ballotin de Tartare aux 2 poivrons

Ballotin de Tartare aux 2 poivrons

Bongrain et le site quiveutdufromage.com vous propose une recette originale et facile à préparer à base de fromage Tartare.

TOC : Tartare de Boeuf façon l’Homme à la Spatule

TOC : Tartare de Boeuf façon l’Homme à la Spatule

{lang: ‘fr’} Toc (Trouble Obsessionnel Culinaire) et l’Homme à la Spatule vous apprennent à réaliser un tartare de boeuf minute grâce au hachoir Multicut de RÖSLE. Retrouvez tous les ustensiles de cuisine sur www.toc.fr {lang: ‘fr’}

Croustillants maraîchers au Vieux Pané

Croustillants maraîchers au Vieux Pané

Bongrain et le site quiveutdufromage.com vous propose une recette originale et facile à préparer à base de Vieux Pané.

TOC : Oeuf au plat façon Homme à la Spatule

TOC : Oeuf au plat façon Homme à la Spatule

Toc (Trouble Obsessionnel Culinaire) et l’Homme à la Spatule vous apprennent à réaliser un oeuf au plat pas comme les autres à l’aide d’une poêle équipée d’un revêtement céramique.

Velouté d’abricot à la lavande – Les recettes de Flo

Velouté d’abricot à la lavande – Les recettes de Flo

Voici une petite « soupe » pour les soirs d’été un peu frais… A base d’abricot et de lavande, c’est un vrai délice !

Petites gougères du soleil au Fol Épi

Petites gougères du soleil au Fol Épi

Bongrain et le site quiveutdufromage.com vous propose une recette originale et facile à préparer à base de fromage Fol Épi.

Crevettes marinées au sirop d’agave – Sunny Via

Crevettes marinées au sirop d’agave – Sunny Via

Découvrez la nouvelle recette vidéo des crevettes marinées au sirop d’agave Sunny Via !

Tartare de St Jacques, Mangue et Pomme Verte par l’Homme à la Spatule – TOC

Tartare de St Jacques, Mangue et Pomme Verte par l’Homme à la Spatule – TOC

Dans ce 5ème épisode, TOC et l’Homme à la spatule vous apprennent à réaliser un tartare de St Jacques, Mangue et Pomme Verte !

Fagots de foie gras, magret séché et mangue – Les recettes de Flo

Fagots de foie gras, magret séché et mangue – Les recettes de Flo

Vous voulez surprendre les papilles de vos invités avec une entrée originale ? Rien de plus simple… ces fagots exotiques au foie gras ne devraient laisser personne indifférent !

Nems croustillants au Chavroux et au miel

Nems croustillants au Chavroux et au miel

Bongrain et le site quiveutdufromage.com vous propose une recette originale et facile à préparer à base de fromage Chavroux.

Guacamole de petit pois au piment d’espelette/poitrine fumée – Les recettes de Flo

Guacamole de petit pois au piment d’espelette/poitrine fumée – Les recettes de Flo

Pour préparer quelque chose d’original à l’apéritif, c ‘est souvent un casse-tête ! Voici donc une idée de recette pour passer un bon moment entre amis…

Foie gras poêlé – Secret d’Eleveurs

Foie gras poêlé – Secret d’Eleveurs

Secret d’Eleveurs propose dans cette vidéo une recette de foie gras poêlé originale…

Foie gras en verrine – Secret d’Eleveurs

Foie gras en verrine – Secret d’Eleveurs

Secret d’Eleveurs propose en vidéo comment accompagner d’une belle manière votre verrine de foie-gras.

Terrine de pomme de terre et foie gras – Secret d’Eleveurs

Terrine de pomme de terre et foie gras – Secret d’Eleveurs

Secret d’Eleveurs nous propose en vidéo la recette de la terrine de pomme de terre et foie-gras.

Terrine de foie gras entier – Secret d’Eleveurs

Terrine de foie gras entier – Secret d’Eleveurs

Avec Secret d’Eleveurs, retrouvez en vidéo la recette de la terrine de foie-gras.

Champignons de Paris farcis au chèvre et thym – Les recettes de Flo

Champignons de Paris farcis au chèvre et thym – Les recettes de Flo

Les champignons de Paris comme vous n’en avez jamais mangé… farcis au chèvre et au thym, c’est une merveille et c’est un plat parfait pour accompagner un apéritif… !

Millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais – Les recettes de Flo

Millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais – Les recettes de Flo

Voici la recette du millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais que Flo a réalisé lors du « repas entre copines » pour le 1er numéro d’un « Dîner presque Parfait ». C’est une entrée simple à réaliser, fraîche…

Rillettes au deux saumons – Les recettes de Flo

Rillettes au deux saumons – Les recettes de Flo

Voici une recette facile, qui ne coûte pas très cher et que l’on peut manger à l’apéritif sur des toasts, à un pique nique, ou même en entrée avec une petite salade…

Lentilles vertes du Puy en salade et oeuf poché – Les recettes de Flo

Lentilles vertes du Puy en salade et oeuf poché – Les recettes de Flo

Cette recette ne paie pas de mine comme ça mais c’est, à mon goût, une entrée délicieuse. Elle a aussi eu beaucoup de succès auprès de tous ceux qui l’ont goûté et puis elle est facile à réaliser, riche en protéines et en fer, et peu coûteuse…

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Florence Rigaud
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